ピザ　ガーリックのつぶやき★スタッフブログ

こんばんは〜スタッフＫです。

昨晩は、ありがたいことに、ピザ生地がなくなるほどの
お客様で、ただただ感謝感謝でした。

お天気も雨が降ったりやんだり、時に激しい雨で、
湿度もマックスの日々。
厨房にいると、オーブンもあるし、火も使うしで、
熱気は、よりムンムンなんですよね。。。。
気を抜けば、うっかり、だれてしまいそうですが、
カランカランと扉のベルがなれば、シャキーンと
スタッフ魂？(笑)に火がつきます

今日もたくさんのお客様にご来店いただき、
本当にありがとうございます

そんな夜スタッフの今晩のまかないは・・・・
『冷やし中華』

















波乗りケンちゃんお手製のもずく酢の“酢”を
ちょっとアレンジして、冷やし中華のスープを
作ってみました。
イタリアンらしく？ドライトマトトッピングです
塩味が聞いているドライトマトだから、合うんです。
ナスは、焼いてオリーブオイルをたっぶり吸わせてから、
出汁醤油を薄めた汁に浸しておきました。
煮浸しみたいな感じでしょうか。

とにかく全てをキンキンに冷やして、さっぱり酢スープで
いただく！！これ、超ウマーッッッ！！です！！！！！

おっと自画自賛してしまいました

でもね、でもね、めずらしく？
シェフも一緒にまかないタイムだったんですヨ♪♪
しかも、シェフが食べ終わって一言。
「何か元気になってきた」って。
たぶん、誉め言葉です、はい。

今週の営業も残すところ、あと２日。
美味しいパスタ＆ピッツァで皆様のご来店を
お待ちしております